榴莲布丁
简单
4人份
榴莲是小猪的至爱，每次吃都超有满足感
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 10g吉利丁片
- 110g牛奶
- 500g榴莲
调味料
- 50g白糖
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料不会很复杂，先准备好材料。
2
我地要将榴莲肉攞出来，
3
然后用个碗装住，把榴莲肉整成榴莲蓉，放在一边备用！
4
这时候我们要用一个小碗，准备20克左右的鱼胶粉。
5
PS.最好用不锈钢等器皿，因为等下要隔水加热。
6
15克左右的白砂糖。
7
半罐全脂奶，倒在同一个器皿中。
8
PS.也可以用纯牛奶，一定要先让鱼胶粉全部吸收，湿透，这样才容易加热融化而不焦。
9
这时候我们要准备热水，将含有鱼胶粉的材料隔水融化。
10
不停地搅拌至完全融化就可以！
11
另外把剩下半罐的全脂奶，全部倒进装榴莲的碗中！慢慢地搅拌均匀。
12
这时把融化了鱼胶粉的奶倒在装榴莲蓉的碗中，继续搅拌均匀！
13
最后一步就是把它分别倒在小碗中，放入雪柜的保鲜层中，大概放3-4小时！
14
3-4小时之后，布丁已经成型了……
15
其实除了榴莲口味，也可以做芒果、草莓等等的，做法是一样的，大概30分钟之内就可以完成操作过程。
