海苔肉松
简单
4人份
记录一下，方便自己！成品340克。
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食材清单
其他
- 10克老抽
- 15克喼汁
- 1勺花椒
- 1小勺黑椒粉
- 20克生抽
- 3勺料酒
- 750克瘦肉
- 油30克主材料:
- 适量海苔
- 适量白芝麻
- 配料:
蔬菜
- 3段大葱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 25克糖
- 7克盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
669.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白部分： 蛋清和蛋黄分离 蛋清先打至粗泡 然后分次加入白砂糖打发 共30克 分三次加入
2
蛋黄部分：蛋黄➕40g牛奶➕40g食用油 ➕10g白砂糖➕40g低筋面粉 搅拌均匀
3
取三分之一的蛋白搅拌均匀 再加入剩余蛋白搅拌 倒入4寸模具中 振出气泡
4
180度烤15分钟
5
取适量淡奶油加糖打发 糖的多少你自己定啦 看各人口味
6
4寸蛋糕脱膜 切开 然后如图加入材料 就完成啦
