川贝雪梨冰糖燕窝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个雪梨
- 3克川贝
- 一碗水
- 适量燕窝
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用配方外纯净水泡发燕窝3-4小时
2
挑干净毛之后把水滤干，待用
3
川贝用清水洗干净
4
把洗干净的川贝碾碎
5
碾碎的川贝加一碗水煮10分钟
6
川贝水滤出渣
7
雪梨三分之一处切开（有心思的可以切成锯齿状），把梨心挖掉，孔稍微挖大些，能装多一些
8
把泡好的燕窝和川贝水倒入梨中
9
盖上梨盖放入炖盅，隔水蒸40分钟左右就可以了
