香辣猪肉干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20g油
- 500g精瘦猪肉
- 一片香叶
- 少量桂皮
- 适量大料
- 适量干辣椒丝
- 适量干辣椒碎
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量郫县豆瓣酱
营养成分
热量
237.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
432.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
正经的猪里脊肉一块
2
洗净切成小段
3
热锅下油下猪肉，姜，桂皮八角香叶，炒干水分
4
等烹入料酒 继续油炸
5
炸至金黄放辣椒，花椒粉，胡椒粉，白芝麻，孜然粉，盐和鸡精拌匀，烹一点生抽拌匀
6
出锅装盘
7
晾凉装袋抽真空，冬天可以常温保存，夏天可以放冷藏保存，我一次可以吃一斤 哈哈😄
