照烧鸡胸肉(低脂高蛋白)

简单 4人份
照烧鸡胸肉(低脂高蛋白)
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食材清单

其他
  • 1勺料酒(照烧汁)
  • 1勺老抽(照烧汁)
  • 1勺蜂蜜(照烧汁)
  • 1勺陈醋(照烧汁)
  • 2勺生抽(照烧汁)
  • 2瓣蒜
  • 一点点橄榄油
  • 半勺盐(腌肉)
  • 小半勺 (不加也可)料酒(腌肉)
  • 少许海苔
  • 少许白芝麻
  • 适量黑胡椒粉(腌肉)
肉类
  • 1块鸡胸肉

营养成分

热量

383.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

25.0 克

纤维

5.0 克

7.0 克

987.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡胸肉剔除掉油脂,切块,加半勺盐、小半勺料酒、适量黑胡椒粉,抓拌均匀,腌制20min。

2

拍碎两瓣蒜,切成蒜末。

3

调制照烧汁:两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺陈醋、一大勺蜂蜜(也可以加白砂糖,想严格控制碳水可以加零卡代糖,量要加够),搅拌均匀。可以尝尝照烧汁,按自己的喜好调整口味。

4

冷锅加一丢丢油,加蒜末炒出香味。

5

加入腌好的鸡胸肉,煎至表面变白。

6

加入照烧汁,再加小半碗水(可以用盛照烧汁的碗,顺带把碗里剩余的照烧汁冲进去)

7

一边加热收汁,一边不断翻拌,让每块鸡肉的每一面都裹上照烧汁。(如果想下饭可以多留一些汁,我没做饭所以收的很干)

8

撒上海苔和白芝麻(有就撒,没有可以不撒)~大功告成

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