烤猪脑（烤箱版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许味精
- 少许料酒
- 少许水煮活鱼调味料
- 少许生抽
- 少许红椒
- 少许蒜
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来新鲜的猪脑，洗净，去掉表面血管薄膜！
2
1烤盘铺入锡纸，土豆切片，垫底（可以吸收汤汁，非常美味）
3
2放入猪脑（我放了三对猪脑）
4
3猪脑表面撒上孜然粉，椒盐粉，盐，花椒粒，铺上自制的油泼辣子，酱油，陈醋.
5
4胡萝卜切条，与青辣椒一起铺在表面.
6
盖上锡纸.（正好被胡萝卜搓了个洞，可以透气😝）
7
放入预热好的烤箱，（不用预热也不影响的），上下火180度烤30分钟）
8
30分钟后，改为下火200度再烤20分钟！（视自家烤箱脾气而定，可以中途拿出来用筷子检查下成熟程度）
9
美味出炉啦！
10
女生都爱的🐷脑，太好吃啦！
