牛奶曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克黄油
- 130克低筋面粉
- 1个鸡蛋黄
- 20克牛奶
调味料
- 1克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
641.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
636.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，黄油室温软化。
2
用打蛋器不断搅拌，将黄油打发并分次加入糖粉。
3
将加入糖份的黄油混合物打至羽毛状。
4
分多次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。
5
每次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次，直至打至完全乳化。
6
加入牛奶，并搅拌均匀。
7
分2次加入奶粉和低筋面粉混合粉，并用橡皮刮刀以切拌方式搅拌均匀。
8
准备好裱花嘴和裱花袋，将曲奇面糊装入裱花袋中。
9
将烤盘垫上油纸，在烤盘上挤出曲奇面糊。把挤好的的曲奇放进预热好的烤箱，190℃烤15分钟左右，表面呈金黄色即可出炉。
