魔都的味道之 大黄鱼棒打小馄饨
简单
4人份
因为疫情的关系宅家俩月了 有人念叨起瑞福园的大黄鱼棒打小馄饨 于是想着不如就来个升级版 把这道汤中小馄饨的肉馅儿换作黄鱼馅 头脑一热走上了一条拆黄鱼肉的不归路😂 但煮完后趁热连汤带水尝了一口馄饨后 鲜香惊艳竟远胜于当季鲜货的刀鱼馄饨 啊呀呀 再辛苦也千值万值了🤪🥳👩🏻🍳 不想费心拆黄鱼的 可以用普通小馄饨哦😬
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食材清单
其他
- 100克咸菜
- 1个鸡蛋
- 1斤大/小黄鱼
- 1条大黄鱼
- 1根雷笋
- 1瓷勺料酒
- 1瓷勺生抽
- 1茶勺糖
- 200克梅花肉
- 2朵香菇
- 3瓷勺猪油
- 数张小馄饨皮
- 数粒白胡椒粒
- 黄鱼小馄饨用料
- 黄鱼汤用料
蔬菜类
- 1小把葱
- 6片姜
- 几根葱
- 几根香菜
调味料
- 1茶勺盐
- 2茶勺盐
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
