红烧猪蹄(小美版)

简单 4人份
红烧猪蹄(小美版)
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食材清单

其他
  • 10g老抽
  • 20g油
  • 20g生抽
  • 2个八角
  • 2片香叶
  • 30g料酒
  • 500克水
  • 600g猪蹄
蔬菜类
  • 10片姜
调味料
  • 20克冰糖

营养成分

热量

444.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

16.0 克

纤维

3.0 克

14.0 克

700.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

8分钟/V/速度5 汆烫洗净。

步骤 1
2

20克油和3片姜放入主锅3分钟/V/小勺 爆香。

步骤 2
3

放入猪蹄、20克冰糖、30克老抽、50克生抽、60克料酒、2个八角、2片香叶和600克水, 60分钟/V/反转小勺 烹煮。

步骤 3
4

取下量杯,再加200g热水,20分钟/V/反转/小勺。分两次加水是因为量多怕溢锅,量少的话水可以一次性加到位。

步骤 4

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