椰香绿豆糕
简单
4人份
近几年端午节都会做绿豆糕，自己喜欢吃又可以送亲朋。今年是用椰子油做的，淡淡的椰香很是喜欢。好记性不如烂笔头，记录下来，以后就这么做！(开始没想到弄菜谱，所以好多步骤没有拍照😊)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克蜂蜜
- 140克白砂糖
- 160克椰子油
- 500克脱皮绿豆
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
519.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆多洗几遍，泡一夜(没有拍照)
2
泡了一夜的绿豆冲洗后倒入电饭煲，加入没过绿豆的水(如图)
3
按蒸煮键，一个小时后(如图)
4
绿豆煮好后用饭勺压成泥，无需过筛也很细腻(这一步没有拍照)
5
不沾锅开小火，倒入绿豆泥和油，搅拌均匀(或油被吸收)后倒入白砂糖和蜂蜜，继续搅拌均匀。按照之前步骤煮出来的豆子干湿度刚好，不用考虑炒多久或炒到什么状态，只要搅拌均匀即可！(这一步没有拍照)
6
现在已经可以做原味的了，用自己喜欢的模具压出绿豆糕，图上是30克的
