酿豆腐💋自制百搭肉馅💋
简单
4人份
酿豆腐也属于客家人的一道菜～只需要香煎然后沾辣椒酱吃就很好吃😋也可以炸好淋汁～煮清汤了加入～
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食材清单
其他
- 1公升（如放鸡精粉可以用开水）高汤
- 1勺（可不加）豆豉
- 1大匙绍兴酒
- 1大匙麻油
- 1小匙五香粉
- 1小匙半盐
- 2勺蚝油
- 2小匙胡椒粉
- 350克鱼胶
- 4汤匙玉米淀粉
- 650克肉粹
- 可用豆干，羊角豆，青辣椒，茄子，苦瓜，香菇酿豆腐食材
- 少许绍兴酒
- 少许鸡精粉
- 汤汁调味料
- 调味料
- 适量（勾芡用的）淀粉
- 适量蒜头
蔬菜类
- 少许葱
调味料
- 1汤匙糖
- 克盐
- 少许盐
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
