梅菜扣肉 | 小食刻
简单
4人份
小伙伴说想学梅菜扣肉，这期就分享大家梅菜扣肉的做法。做这道菜的工序比较多煮、蒸、炒、炸都会用到，步骤虽然多了点，但是按视频的操作去做其实还是很简单的啦。大家在炸猪皮的时候要特别的小心，油温不要太高，小心油溅出来被烫到。大家有什么想学做的都可以给我留言哦！
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食材清单
其他
- 10克花椒
- 15克老抽
- 20克大蒜
- 20克料酒
- 20克生抽
肉类
- 300克猪肉
蔬菜类
- 20克生姜
- 50克梅干菜
调味料
- 10克冰糖
- 适量食盐
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
