焦糖牛奶芝士蛋糕［Dulce de leche cheesecake］
简单
4人份
方子出自《Olive》Oct 2015 P62. 模具：22cm活底圆模
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100ml重乳脂鲜奶油
- 150g消化饼干
- 200g焦糖牛奶［dulce de leche ］
- 2个鸡蛋
- 400g全脂奶油奶酪
- 70g黄油
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
197.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱170度预热。把饼干放进保鲜袋里，用擀面杖把饼干压成碎末状。黄油隔水融化，倒入饼干碎，搅拌均匀。将饼干碎倒入烤模内，把混合物在模具的底部和侧壁按压均匀，按紧实。
2
将奶油奶酪、奶油、焦糖牛奶、鸡蛋混合均匀，直到混合物顺滑。将奶酪糊倒入饼干底中，烤45分钟， 直到蛋糕体凝固，轻推蛋糕，蛋糕中心有轻微颤动。将蛋糕取出烤箱，晾凉，即可。
