自制南瓜饼

简单 4人份
自制南瓜饼
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食材清单

其他
  • 100克白芝麻
  • 500克南瓜
  • 500克糯米粉
蔬菜
  • 200克豆沙
调味料
  • 100克糖

营养成分

热量

626.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

18.0 克

纤维

10.0 克

10.0 克

467.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

本来想做发面的南瓜饼,但是太折腾了,家里空间不容许,面粉买错了只能将就着用了,南瓜是6斤的,我用了一半。提前把南瓜切块蒸熟。

步骤 1
2

把两种面粉搅拌均匀,把鸡蛋打入面粉,凉温的南瓜不用加水,一点一点往面粉里加南瓜,不要加太多,要不面太软不成形。

步骤 2
3

醒一下面,多揉几次后手搓成兵乓球大小的圆球,再压平压圆一点好看。

步骤 3
4

我就是用手压的,提前压好放在器皿上,这样煎的时候自己来得及时间也够。

步骤 4
5

我的油倒多了,冷锅倒油放入饼,火一定不能大,小点,要不容易糊,及时翻煎,要不的饼中间容易焦。

步骤 5
6

把多余的饼用保鲜膜或者塑料袋分层装好放入冰箱冷冻,想吃的时候再来出来煎。

步骤 6
7

我一共做了26-28个饼,煎了14个,还剩一半就这样包好放冰箱啦。

步骤 7
8

这个就是我煎好的南瓜饼,好像油放多了,下次有一定要少点。

步骤 8

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