自制南瓜饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克白芝麻
- 500克南瓜
- 500克糯米粉
蔬菜
- 200克豆沙
调味料
- 100克糖
营养成分
热量
626.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
本来想做发面的南瓜饼，但是太折腾了，家里空间不容许，面粉买错了只能将就着用了，南瓜是6斤的，我用了一半。提前把南瓜切块蒸熟。
2
把两种面粉搅拌均匀，把鸡蛋打入面粉，凉温的南瓜不用加水，一点一点往面粉里加南瓜，不要加太多，要不面太软不成形。
3
醒一下面，多揉几次后手搓成兵乓球大小的圆球，再压平压圆一点好看。
4
我就是用手压的，提前压好放在器皿上，这样煎的时候自己来得及时间也够。
5
我的油倒多了，冷锅倒油放入饼，火一定不能大，小点，要不容易糊，及时翻煎，要不的饼中间容易焦。
6
把多余的饼用保鲜膜或者塑料袋分层装好放入冰箱冷冻，想吃的时候再来出来煎。
7
我一共做了26-28个饼，煎了14个，还剩一半就这样包好放冰箱啦。
8
这个就是我煎好的南瓜饼，好像油放多了，下次有一定要少点。