酥掉渣的老婆饼
简单
4人份
饼里没有老婆，但是有老婆的味道。 史上最全最唐僧的老婆饼教程，且行且珍惜！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140克（油酥）低筋面粉
- 1个蛋黄液
- 200克（水油皮）中筋面粉
- 35克（水油皮）白砂糖
- 55克（水油皮）猪油
- 600克豆沙馅
- 70克（油酥）猪油
- 90克（水油皮）水
- 适量芝麻
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水油皮和油酥分别揉成面团，并分别分成16份，水油皮包裹油酥，收口向下，滚圆，按顺序放置一旁，盖上保鲜膜。（水油皮揉出膜会更酥哦）
2
取第一个圆球，擀成牛舌状，自下往上卷起，放置一旁，依次做完，盖上保鲜膜。
3
再取出第一个擀好的再次擀成牛舌状，自下往上卷起，放置一旁，盖上保鲜膜。
4
取第一个从中间对折按扁擀成圆形包上准备好的豆沙，搓圆收口朝下，按扁。
5
中间划三道，刷上蛋液，撒上黑芝麻。烤箱提前预热，180度烤20分钟。
6
放凉一些更酥哦
7
酥酥甜甜
