甜软南瓜馒头

简单 4人份
甜软南瓜馒头
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食材清单

其他
  • 半个南瓜
  • 适量水
  • 适量酵母
  • 适量面粉
调味料
  • 适量白砂糖

营养成分

热量

528.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

14.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

2.0 克

6.0 克

426.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把南瓜切大块,放入蒸锅隔水蒸熟。

2

蒸好的南瓜取出,放入绞肉机(没有也可以拿个盆捣成泥),加入白糖搅拌。

3

南瓜泥搅匀后倒入面粉(我用的自发面粉,没有自发面粉的可以用普通面粉自己加入适量酵母后放入南瓜泥)

4

把面粉揉成光滑软硬适中的面团。

5

视频是天冷的时候拍的,面团发酵了40多分钟,尽量放在温暖的地方发酵。夏天温度高,一般25-30分钟就差不多了。发酵至2倍大小

6

面团排气后揉成一个个的小团子,放入蒸锅,中小火,冷水上锅,蒸15分钟左右,也可以多蒸一会。馒头就能出锅啦!香甜宣软。

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