甜软南瓜馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 半个南瓜
- 适量水
- 适量酵母
- 适量面粉
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把南瓜切大块，放入蒸锅隔水蒸熟。
2
蒸好的南瓜取出，放入绞肉机（没有也可以拿个盆捣成泥)，加入白糖搅拌。
3
南瓜泥搅匀后倒入面粉（我用的自发面粉，没有自发面粉的可以用普通面粉自己加入适量酵母后放入南瓜泥）
4
把面粉揉成光滑软硬适中的面团。
5
视频是天冷的时候拍的，面团发酵了40多分钟，尽量放在温暖的地方发酵。夏天温度高，一般25-30分钟就差不多了。发酵至2倍大小
6
面团排气后揉成一个个的小团子，放入蒸锅，中小火，冷水上锅，蒸15分钟左右，也可以多蒸一会。馒头就能出锅啦！香甜宣软。
