蒜蓉炒白贝
简单
4人份
白贝平时也不贵，味道好，分量又不会太多，多吃不长胖，所以推荐有空下厨房做啦(ಡωಡ)卤煮拍照拍不好
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2-3片蒜
- 500g白贝
- 两勺生抽
蔬菜类
- 若干姜片
调味料
- 一勺糖
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白贝养在水中，吐净沙子，捞起沥干水
2
大蒜剁成蒜蓉
3
大火，锅烧红，油烧热，放入蒜蓉姜丝，炒出香味
4
放入白贝翻炒，小半碗水（白贝本身煮出很多水分，所以不要多加水），盖上盖子，煮约5分钟
5
开盖，此时大部分的白贝已经张开，加入盐糖调味，喜欢有点颜色的可以加入酱油或老抽上色，继续翻炒，到所有白贝开口，若不开口的可能是死的，不能吃哦
6
淀粉加少量水和允下锅勾芡，就可以出锅了，喜欢的朋友可以放点葱花在面上
