黑米饭面包
简单
4人份
最近一直做天然酵种面包，吃惯了这种稍微有点酸味嚼劲十足的面包，感觉吃平常的面包老感觉不对劲。少了嚼劲和麦香味。今天又做了一款法式面包，用黑米做的，口感相当的不错。以前也用黑米和白米饭做面包，感觉很有弹性。口感也不错，没想到用黑米做法棒也很不错。黑米的香味和蜂蜜结合，吃起来没有一点酸味。感觉黑米很不错，既能当饭吃，又能和面包结合。
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食材清单
其他
- 150克（100%水粉比例）草莓天然酵种
- 150克（将50克左右蜂蜜和煮熟黑米拌均匀，能增加口感）煮熟黑米
- 250克水
- 450克高筋面粉
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
