生煎素包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 木耳
- 粉丝
- 胡萝卜
- 花椒粉
- 面粉
- 鸡蛋
蔬菜类
- 葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.温水融解酵母和白糖，然后加入面粉揉成光滑面团，室温发酵至2倍大
2
2.小白菜洗净，焯水后切碎，黑木耳用清水泡发切碎，大葱切成末，鸡蛋用油炒熟，划成小块
3
3.将馅料原料一起倒入鸡蛋锅中，加入生抽、花椒油、白胡椒粉和盐，搅拌均匀馅料就做好了
4
4.将发酵好的面团揉一下，搓成长条，分成等大的小剂子，然后擀成包子皮，放上馅料，捏褶
5
5.包子全部包好后，盖上一块干布再饧20分钟
6
6.平底中刷一层底油，将包子码入锅中，小火煎2分钟
7
7.待底部变成金黄色时，加入半碗热水，盖上锅盖，煎至水收干，再加入半碗水，继续加热至水完全收干
8
8.待煎包底部变成金黄色就可以出锅了
