猴头菇筒骨汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3个猴头菇
- 6颗红枣
- 7颗桂圆
- 一斤猪筒骨
- 适量枸杞
- 适量百合
- 适量虫草花
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我这个用的是猴头菇干不是鲜猴头菇，不过做法一样，先清洗干净后浸泡两小时，泡猴头菇的水不要倒掉等下烧骨头汤用，非常香
2
我的筒骨菜场买来叫老板给我剁小块了，不剁其实更好（筒骨也焯水漂一下沫）
3
锅里扔几片生姜，几粒红枣一勺料酒
4
然后倒入焯水后的筒骨、放进浸泡好的猴头菇、还有剩下的泡过猴头菇的水
5
高压锅上汽后小火转10-15分钟 这个时候筒骨的香味猴头菇的香味已经弥漫整个房间
6
舀一碗出来🤤放一勺盐。鲜～
