柠香麻辣凤爪
简单
4人份
喜欢各种口味的鸡爪，卤鸡爪，甜酸鸡爪，这款柠香麻辣凤爪做起来最方便，清清爽爽，味道层次丰富～
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1斤鸡爪
- 2个八角
- 2勺料酒
- 一把花椒
- 少许辣椒
- 适量芝麻香油
- 适量花椒粉
- 适量酱油，汤，盐
蔬菜类
- 2片姜
- 少许香菜
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪剪去指甲，切成两半
2
凉水放姜片，鸡爪，料酒，煮20分钟 把鸡爪煮熟
3
捞出来过凉水
4
也可以过冰水，多洗几遍冲洗干净
5
倒入大碗中
6
放入洋葱粒
7
香菜碎，小米辣段，柠檬片（去籽）
8
倒入半碗泡椒，1勺盐，2勺白糖
9
4勺醋，3勺生抽，1勺香油
10
1勺耗油，1勺红油，2勺麻油
11
抓拌均匀，密封冷藏4个小时以上味道更好
12
酸香麻辣可口特别好吃！
