15分钟轻松料理之【川味麻辣鸡柳】
简单
4人份
本来想做辣子鸡，但是突然觉得费油又麻烦。所以改用了这种简单的做法，只需15分钟，同样麻麻辣辣超有滋味！
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食材清单
其他
- #主料#
- #调料#
- #辅料#
- 10g淀粉
- 1大匙郫县豆瓣酱
- 1小撮花椒粒
- 250克鸡胸肉
- 2个红椒
- 30毫升菜籽油
- 5根干红辣椒
- 适量花生
蔬菜类
- 半根大葱
调味品
- 1茶匙半盐
调味料
- 1茶匙糖
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要材料备齐；
2
鸡胸肉洗净用厨房用纸沥干水分，铺上一层保鲜膜用肉锤将鸡胸肉拍松；
3
接着将鸡肉切成1厘米宽4厘米长的鸡柳状，用少许盐、淀粉、油腌制10分钟；
4
剥好花生，红椒切丝备用；
5
锅中入油烧热，下豆瓣酱炒出红油，下干红辣椒段、花椒粒花生仁煸炒；
6
倒入鸡柳炒至变色后放入红椒丝、葱丝炒匀；
7
加少许糖和盐调味即可出锅。
