香蕉酱
简单
4人份
家里有好多好多香蕉，就算喜欢吃也吃不了那么多啊...而且有一些已经变黑了！于是在一个阳光明媚，鸟语花香_(:з」∠)_的下午，决定做香蕉酱~~香蕉酱这个东西好像很少有人做，颜色确实没有草莓酱什么的好看【不要被图片骗了...】但是香蕉便宜啊！又没什么季节性【反正我们这好像四季都有】而且香蕉还有好多好多好处通便啊什么的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 橘子
- 水
水果
- 香蕉
调味料
- 糖
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熟透了的香蕉剥皮切成小块，尽量小点，这样熬出来后的口感好，然后把柠檬挤出汁来放着备用。我之所以用冰糖粉是要减少熬煮时间，如果用冰糖熬煮时间过长，香蕉容易变黑...
2
把香蕉和白开水倒锅里，开中小火煮到咕嘟咕嘟冒小泡
3
煮一小会儿就可以加入冰糖粉啦，倒进去搅拌会儿帮助融化（煮的时候尝一尝，视个人口味而酌情增减糖的用量）
4
煮咕嘟咕嘟后立刻转小火再煮几分钟，用东西搅拌会儿帮助快速粘稠（如果第一步水加多了你就悲剧啦！）
5
小火熬煮时间不要超过15分钟，热的时候不会太粘稠的，等放凉后自己会慢慢增加粘稠度的！放凉装瓶啦！做过果酱的都知道步骤不啰嗦~
6
2根香蕉差不多能熬这么一个小玻璃瓶，所以各位想多熬就自己加倍用料咯~封好了放冰箱冷藏里，能保存一周左右噢！
