自制羊蝎子
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个八角
- 2勺生抽
- 3个朝天辣椒
- 3块王致和豆腐乳
- 3片香叶
- 5斤羊蝎子
- 一块桂皮
- 一袋黄豆酱
- 少量花椒
- 适量料酒
- 适量茴香
蔬菜
- 1/3根大葱
蔬菜类
- 3根香菜
- 3片姜
- 一个洋葱
调味料
- 2勺郫县豆瓣酱
- 适量冰糖
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
136.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊蝎子用冷水浸泡2小时后加入料酒、生姜、蒜煮开袪浮沫。
2
备用调料（不吃辣可以不放辣椒、郫县豆瓣酱）
3
把备用调料炒香
4
把袪浮沬的羊蝎子放入高压锅里，加入炒好的调料、一袋黄豆酱、3块豆腐乳、一小块冰糖（可以不放）
5
高压锅煮了30分钟，骨头都烂了……
6
加入自己爱吃的配菜，味道美味十足……
