砂锅荷叶焗鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 1只鸡腿
- 2片陈皮
- 3勺蚝油
- 5勺叉烧酱
- 半张荷叶
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 10克盐
- 5勺酱油
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗干净用油盐腌一个小时，五花肉先飞水，再用冷水泡一下，接着热锅煎猪皮，记住别放油，干煎，然后用叉烧酱，蚝油，酱油，盐，红糖，腌制三个小时。砂锅烧热放油，陈皮，蒜，姜片，炒香，然后把鸡和五花肉放下去，再把腌制酱料倒下去，最后盖上荷叶，小火焗20分钟。
