不加一滴水的奶香鸡蛋小馒头
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 10克玉米油
- 250克面粉
- 3个鸡蛋
- 3克酵母
调味料
- 15克白糖
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
无水无油的容器里打入3个鸡蛋，
2
加白糖，酵母，奶粉，
3
混合搅拌均匀后，再加入面粉，
4
搅拌成没有干粉的面絮状，再加入玉米油
5
揉成光滑的面团，密封放在温暖的地方发酵至2倍大
6
取出发酵好的面团，揉面排气（尽量多揉一会，揉光滑）再擀成长方形有厚度的面片，切成均匀的正方形小方块
7
盖上保鲜膜二次醒面20分钟醒好的小馒头体积会大一点，拿起来手感变轻.
8
摆进不粘平底锅里（不用加油）盖上盖子
9
开最小火一面煎至上色再翻面煎另一面，两面煎上色后立起来侧面也煎上色，一定不要火大，否则煎糊了还没熟
10
出锅一口一个根本停不下来
11
里面非常松软，香甜，家里有宝宝的一定要试试
