荷花酥
简单
4人份
荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥。形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。荷花酥是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。
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食材清单
其他
- 100克水油皮材料：低筋面粉
- 10克猪油
- 10克白糖
- 20克淡味黄油
- 20克蛋黄
- 40克水
- 50克馅心：椰蓉
- 65克油酥材料：低筋面粉
- 少许粉色色素
肉类
- 35克猪油
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
