罗宋纸杯小面包
简单
4人份
外脆里嫩，用了桃红的菜单，还不错吃哦
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食材清单
其他
- 牛奶 110克
- 蜂蜜 30克
- 酵母 3克
- 高粉 200克
- 鸡蛋液 20克
- 黄油 20克
调味料
- 盐 2克
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
2
发酵至2。5倍大时，分成12份，揉圆松驰15分钟
3
将发酵好的小面团重新揉圆，放入纸杯中，排入烤盘最后发酵至2倍大
4
在纸杯中小面团上划十字口，放上切成粒的黄油，表面刷一层蛋液，最后再洒上一层糖粉
5
烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟
