五彩钵仔糕
简单
4人份
1、以下分量做图上👆大玻璃小碗（直径7cm）可以做13个左右，如果做小玻璃小碗（直径6cm）可以做26个左右！不建议用蛋挞座做（就是图片上不锈钢的模具）不好脱模！ 2、我这次选材芒果、火龙果、艾叶，但建议还是用纯汁的，不要用粘稠的果汁，像芒果，由于泥状，水太小，做出来口感不那么好！纯汁的做出来比较好，可以用胡萝卜 菠菜汁 玉米汁 或牛奶等，实在喜欢芒果的 其实可以切块状，代替图上的红豆 也一样很好的！ 3、一定要彻底凉了再起模！或者可以放冰箱冷藏半小时再吃！但不要果夜哦！！过夜口感会减低！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 13-26个钵仔糕玻璃碗（尺寸看后面）
- 150克-155克火龙果泥（半个左右）（分2份，75克一份）
- 150克艾草汁（分2份，75克一份）
- 160克芒果泥（小芒果3-4个）（分2份，80克一份）
- 1个电陶炉或电磁炉
- 1个蒸锅
- 300克木薯粉（分3份，100克一份）
- 30克糖分（火龙果比较甜，可以小点）
- 30克糖分（芒果比较甜，可以小点）
- 50克-60克糖分（艾汁比较苦，要多点糖）
- 半碗红豆
- 适量白砂糖（煮红豆用）
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
592.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息