鲜肉馅
简单
4人份
不放葱姜水 依然汁水ok的肉馅 还放了多年不想碰的姜 却吃不出姜味～ 咸淡适中，不是甜口的哦！
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食材清单
其他
- 10g食用油
- 15g芝麻油
- 15g蚝油
- 1g白胡椒粉
- 20g生抽
- 250g去皮五花肉
- 5g料酒
蔬菜
- 20g葱花
蔬菜类
- 5g姜末
调味品
- 2g糖
调味料
- 0.5g盐
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
805.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
榨菜漂洗两三次切碎，全部材料倒入厨师机，搅打5分钟左右。放冰箱冷藏后再分剂子。可以做肉包及鲜肉月饼的馅。肉包25g馅，33g皮。
2
五花肉选择一刀落（前夹肥瘦相间部分），我们这边13元/斤，我一般让老板切10元肉顺便帮忙绞碎。10元肉绞好成品是350g，大概能做20个肉包。
