不放水不包纸的花甲粉丝
简单
4人份
花甲是夏季的标配食物， 鲜味十足。花甲粉丝，这个名称经常在路边店看到，我曾买来品尝，为了不让汤汁流出，都是用锡纸包裹着食材，而且调味料太重，掩盖了花蛤自带的鲜甜味。 用安利皇后锅具做这道菜，不用锡纸，也不要太多调料，就能够锁住食材水分，吃到花蛤最甜的味道。(菜谱烹饪：柯婧红·漳州)
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食材清单
其他
- 1包金针菇
- 1把粉丝
- 1斤花蛤
- 按需放入香菜
- 适量大蒜
- 适量小米椒、小青椒
- 适量生抽，蚝油，料酒，香油
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
