桂花冰糖燕窝
简单
4人份
🌸古人素有以花为食的习惯。赏着无限春光，这时来一碗鲜花燕窝，花香在齿颊萦绕，这份滋润令人迷醉。 🌸桂花冰糖燕窝 作用：美白，化痰，暖胃🌈 温馨提示： 🌸泡发燕窝时不建议用自来水，一是自来水含有“氯”，长时间的泡发可能会影响燕窝的营养；二是自来水含有较多的杂质或矿物质，可能使燕窝的泡发速度变慢，影响发头。 用自来水炖出来的燕窝味道比较干涩，用纯净水或者蒸馏水炖的时候，口感是糯滑的，能带来最佳口感，也不影响营养。
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食材清单
其他
- 1盏燕窝
- 适量干桂花
- 适量纯净水
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。梨，冰糖，枸杞。
2
梨，洗净，削皮。
3
梨子，大约四分之一处，切开一个盖，如图。
4
用小刀在梨中间，将梨核挖去。放入冰糖。
5
枸杞洗净，放入。
6
盖上“梨盖”，用牙签固定。
7
锅中放水，准备蒸梨。
8
将梨放入碗里，放入锅中。
9
也可以直接选择蒸锅蒸。蒸一个小时，冰糖完全融化，梨子变得透亮。
10
蒸好后，取出梨子，拿掉牙签。
11
撒些干桂花，即可。
