红豆沙小花包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120g牛奶
- 150g（分6份，滚圆）红豆沙
- 1个（留1/4刷面包表层）鸡蛋
- 200g高粉
- 2g酵母
- 若干芝麻
- 黄油20g
调味料
- 20g白砂糖
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
揉面至具备扩展性 加黄油揉至完成阶段
2
盖保鲜膜发酵到2.5倍
3
取出排气
4
将面团分为六份 滚圆
5
盖保鲜膜15分钟后取出
6
檊开面皮 放入豆沙馅 收口 朝下
7
檊成小饼
8
用剪刀对角剪共8下
9
入烤箱 放一杯热水 发酵约40分钟
10
两倍大 取出 刷蛋液 撒芝麻
11
烤箱预热160度 中层上下火 18—20分钟
