镜面星空慕斯蛋糕
简单
4人份
没有学过做蛋糕，面包… 牛奶蛋白过敏却偏偏疯狂爱这些… 野路子全是网上看视频图片菜谱，然后把自己关厨房一遍一遍的做… 去年网上看的镜面蛋糕觉得好漂亮…颜值太高了… 一直心心念念但是就是没有找到方子怎么做… 这次终于忍不住七拼八凑的把网上看的各种方子中和在一起…万万没想到居然给我一次成功啦！ 分享一下这个可以让你在家人朋友生日瞬间成为焦点的颜值担当🐙
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g甜炼乳
- 150g白巧克力（法芙娜）
- 150g糖粉
- 150g透明糖浆（DGF）
- 15g柠檬汁
- 180g酸奶
- 180ml淡奶油
- 1个8寸中空硅胶模具
- ①慕斯蛋糕用料
- 200g奶油奶酪
- 2片（10g）吉利丁片
- ②镜面用料
- 75g水
- 一个八寸中空戚风蛋糕切片做底
- 一个温度计
- 各种颜色自由发挥色淀、色粉（法德丝）
调味料
- 40g糖粉
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
