大骨头炖酸菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克骨头
- 一小把粉条
- 克酸菜 500
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大骨头冷水下锅，去血水，捞出来冲干净。
2
高压锅放温水，放大骨头，水要盖过大骨头，喜欢喝汤的可以多放些。要放温水。不然肉吃起来就会很紧。我选择的排骨功能，是40分钟。
3
酸菜洗一下，抓干水份。
4
骨头汤煮好。放气开盖。选择开盖收汁。
5
加入酸菜，加适量盐，煮10分钟。（10分钟后尝一尝酸菜，喜欢吃软的可以再选择这个功能，再煮5分钟）
6
蒜泥+生抽
7
我觉得这是这道菜的灵魂…酸菜好不好吃都无所谓…蒜酱好吃就行！！！
8
哈哈哈！！
9
开吃！
