宝宝辅食：小米红枣馒头
简单
4人份
这是突发奇想的一道美食，没想到特别受欢迎！孩子大人都爱吃，牛奶过敏的换成水！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110g中筋面粉
- 3g酵母
- 50g牛奶
- 50克小米
- 大枣2颗红枣
调味料
- 10g白糖
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一晚上泡小米
2
三元极致有机鲜奶50g左右
3
牛奶小米破壁机打米浆，牛奶凉，但我的破壁机打完温度大约30度，正好化酵母
4
过滤米浆
5
白糖10克
6
酵母3g
7
搅拌均匀
8
倒入面粉110g左右，搅拌揉成面团，到揉面垫继续揉成光滑面团；喜欢吃结实口感的多放一点面粉！
9
我直接上厨师机反复压成光滑面片，撒上红枣粒
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卷起来
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切成小剂子，两头不规则的我包了两个黑芝麻糖包，我家宝宝特别喜欢吃黑芝麻糖包；我用熟黑芝麻和白糖破壁机磨成粉，放密封盒子里，每次包包子馒头就给她包俩芝麻糖包或糖卷。
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蒸烤箱恒温发酵20分钟，没有的话常温发酵到两倍大！根据室温决定，30分钟看一下，有的发好了，没发好每10分钟看一下；
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发酵好了，
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自动程序蒸26分钟，蒸锅凉水上锅蒸25分钟焖3分钟开盖即可！
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出锅装盘
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掰开的样子！软软的，香香的，宝宝肯定爱吃哦！
