蒜香蜂蜜烤排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1头大蒜
- 1扇（约8条长条）排骨
- 約80毫升，自己把握生抽
- 適量白胡椒粉
- 適量蜂蜜
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
358.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小肋排差不多5根1斤，买回来是切好的，洗净控干水
2
生姜切丝，辣椒切小圈，大蒜先拍一下再剁碎会好剁一些
3
肋排中放入上述材料，料酒2，耗油2，蜂蜜2，生抽2，老抽1，黑胡椒半勺
4
充分抓匀，室温腌制2小时或冰箱里腌制过夜
5
用锡纸包住，220度上下火烤25分钟，去掉上面盖着的锡纸，把排骨挨个翻个面再烤10分钟，翻过面的排骨两面都吸饱了酱汁的味道
6
烤完还有汁水，不用烤干，蘸着汁水的排骨更加软嫩，小米椒的辣融入在排骨中，加上蜂蜜的香甜使得排骨甜辣甜辣的。
