发面肉饼
简单
4人份
记得刚刚上班的时候，每天要在四方坪等班车，早晨最喜欢的在路边那个北方烤饼店买两个韭菜肉饼当早餐，饼皮暄软肉馅油香的滋味至今印象深刻。 [咖啡]如今自己略略掌握了些复刻美食的手艺，小试牛刀，嗯～就是那个味儿嘛[得意]
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食材清单
其他
- 10克油
- 10克老抽
- 1个鸡蛋
- 20克生抽
- 20克蚝油
- 300克水（若面粉的吸水性好，请适当增加水量）
- 300克猪肉糜
- 40克大葱 切碎
- 500克面粉
- 5克酵母
- 70克香菜 切碎
- 肉馅材料：
- 适量五香粉
调味料
- 2克盐
- 30克糖
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
发面，包肉馅，像包包子一样
2
先用油烙饼，再用烤箱烤20分钟
