蜂窝煤蛋糕
简单
4人份
新年第一口，蜂窝煤蛋糕，吃掉一年的煤(霉)运，祝愿大家在新的一年里红红火火事事顺利！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 35g玉米油
- 45g纯牛奶
- 4个鸡蛋
- 60g低筋面粉
- 6g竹炭粉
- 几滴柠檬汁
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加油搅拌让完全乳化，加入少许糖、晒入面粉、蛋黄，黑芝麻、竹炭粉搅拌均匀
2
电动打蛋器将蛋清打至干性发泡，提起打蛋器呈小弯钩。分三次将蛋白加入蛋黄，不要画圆圈，均匀后倒入两个2️⃣寸模具中，震匀，入烤箱160度25分钟至30分钟。
3
烤好拿出，在距离灶台十公分的高度摔下，离开把模具倒扣，晾凉，脱模，用吸管做孔。
