可爱猫咪吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 水105g
- 牛奶50g
- 白砂糖20g
- 盐4g
- 酵母3g
- 高筋面粉220g
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有食材用后油法揉至扩展阶段。之后将面团分成70g、100g、和210g的三个面团。
2
100g面团加适量可可粉（我是边揉边观察颜色，没有称可可粉的用量），揉至上色均匀。
3
同上一步，70g面团加入适量可可粉和融化的黑巧揉至上色均匀。
4
将三个面团室温发酵至两倍大。
5
取白色面团擀成长方形，翻面后压薄底边，卷成卷。
6
其余两个面团也照此操作整形。
7
将三个面团摆放入刷过黄油的模具，二次发酵40分钟。
8
发酵好的面团放入预热好的烤箱下层，200度烤20分钟。烤好后脱模在晾网上晾凉。将吐司切片，用牙签蘸融化的巧克力画出喜欢的图案即可。
