蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心

简单 4人份

夏末的天空特别的蓝,天空好像比往常高一点,那一片片的云朵也甚是舒心,小时候老爱奔跑、玩耍后大汗淋漓的坐在地上吹着夏天的风,观看着蔚蓝的天空,盼望着自己什么时候长大,盼望着走遍全世界,盼望着每一次的尝试,如今岁月蹉跎,却希望自己还是个孩子,还是当年那个爱奔跑,爱玩耍,有着一班小伙伴的小天真 接下来教大家做出我心中的天真无邪吧

蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心
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食材清单

其他
  • 180克奶油
  • 1滴天蓝色食用色素
  • 20克玉米油
  • 2个水蜜桃
  • 2个蛋白
  • 2个蛋黄
  • 2克玉米淀粉
  • 30克牛奶
  • 37克低筋面粉
调味品
  • 15克砂糖
  • 35克砂糖
调味料
  • 5克细砂糖

营养成分

热量

445.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

23.0 克

纤维

8.0 克

4.0 克

121.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备的材料与品牌

步骤 1
2

30克牛奶

步骤 2
3

20克油

步骤 3
4

5克砂糖

步骤 4
5

37克低粉

步骤 5
6

蛋黄2个

步骤 6
7

分3小勺子蛋黄糊出来

步骤 7
8

剩下蛋黄糊加入少量色素

步骤 8
9

蛋清2个

步骤 9
10

玉米淀粉2克

步骤 10
11

砂糖分次加入

步骤 11
12

打至湿性发泡

步骤 12
13

取少量蛋白与小部分蛋黄糊混合

步骤 13
14

剩下蛋白加进蛋黄糊中

步骤 14
15

挤出云朵形状,进烤箱烘烤2分钟

步骤 15
16

倒进蛋糕糊

步骤 16
17

烘烤30分钟

步骤 17
18

烤好的蛋糕抹上薄薄一层奶油

步骤 18
19

放上水蜜桃

步骤 19
20

卷起来

步骤 20
21

完成✅

步骤 21

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