这样做的芹菜牛肉实在太嫩太好吃了!手把手教你
107.0 卡
21.0 克
12.0 克
100.0 克
8.0 克
14.0 克
455.0 毫克
C,E
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
1️⃣牛里脊逆着纹路切片,用一小勺盐、一点胡椒粉,一勺生抽、蚝油 半勺老抽,一勺料酒抓匀后,再加一勺食用油抓匀,最后一勺淀粉抓匀,腌制15分钟。
做好炒菜前的准备
2️⃣蒜末炒香,牛肉下锅打散,变色后立刻盛出。
步骤3️⃣芹菜炒熟,放牛肉,加点盐调味, 翻炒出锅✅
实在是太香了,好吃又下饭,家常小炒牛肉,你值得拥有!
‼️牛肉嫩滑㊙️‼️
1️⃣选牛里脊! 这个部位很嫩
2️⃣逆着牛肉纹路切肉,牛肉也不柴了。
3️⃣腌制时裹 上一层淀粉和食用油可以保持住牛肉受热时水分不流失。
4️⃣牛肉一变色就马上出锅!不用担心不熟,牛肉很容易熟,出锅放到碗里有自热余温也会熟透的哦!
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