超快手原味鸡蛋仔（无需打发）
简单
4人份
这个方子改自简易菜谱的Anne Yeung （原地址https://www.christinesrecipes.com/2010/09/hong-kong-style-egg-waffle.html），加多了炼奶，香甜可口。这个方子没有打发的过程，整个搅拌我都用一把勺子完成。
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食材清单
其他
- 140克低筋粉
- 140克白砂糖
- 140毫升清水
- 23克淡奶油
- 28克植物油（无味）
- 28克玉米淀粉
- 2只鸡蛋
- 5克泡打粉
- 5克炼奶
- 几滴香草精
营养成分
热量
104.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将低筋粉、泡打粉、玉米淀粉过筛拌匀置于一个碗内
2
将白砂糖和鸡蛋搅匀（图上我用了原材料的一半做的）
3
在鸡蛋砂糖液中加入淡奶油、炼奶、清水搅匀
4
将搅拌好的液体分次倒入粉中。一定要分次，每次倒入都要搅拌均匀。
5
在搅拌均匀的溶液中香草精，最后加入植物油搅拌均匀（我用的稻米油，可以使用玉米油和葵花籽油等无味的油）
6
模具加热，到非常热的程度（我用的电热的机器）
7
将原液倒入模具，八分满。
8
三分半钟就好啦，可以倒上nutella
