香辣排骨虾
简单
4人份
哇吼吼吼～宅在家的这段日子真的是开发人的潜能啊！这几天特别想吃香辣或者麻辣排骨虾～今天愿望实现啦！yummy！记录一下做法～ 特殊时期，材料有限。其实我是想放炸薯条和炸地瓜条还有芹菜段的……可惜没有～总之啦，还是蛮不错的哦～ 希望疫情可以早日结束🔚，我们大家都回归平淡却又很美好的生活中去～
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食材清单
其他
- 花生米
- 干辣椒
- 我觉得可以少放一些，我忘记放了 。蚝油
- 排骨
- 料酒
- 白胡椒粉
- 白芝麻
- 老抽
- 蒜末
- 轻拍一下大蒜
海鲜
- 虾🦐
蔬菜
- 花椰菜
蔬菜类
- 大葱
- 姜片
- 洋葱
- 香菜
调味品
- 薄盐生抽
调味料
- 糖
- 豆瓣酱
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切成小段，高压锅压熟（13分钟）或者炒锅蒸锅炖熟（45分钟），待用；
2
青虾剪掉虾头上的针，挑出沙袋，开背挑出虾线，待用；
3
地瓜切成手指粗细的条状，油炸，待用（可不放）；
4
丹丹郫县豆瓣酱，老干妈香辣酱，小米椒切小段（可不放），葱段姜片蒜粒，花椒，麻椒，干川椒炒香放水；
5
放入一小块重庆火锅底料，一点白糖，料酒，开锅后捞出锅内配料，留汤；
6
汤内放入熟排骨，挑好的青虾，炸好的地瓜条，一丢丢白芝麻，一点香菜点缀；
7
喜欢吃什么可以往里放什么，边涮边吃，美美哒～
