蒜蓉豆角茄子
简单
4人份
快速易上手的一道家常菜。
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食材清单
其他
- 10g水
- 1个小红辣椒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 200g茄子
- 2勺半植物油
- 300g长豆角
- 8瓣蒜头
蔬菜类
- 1根香葱
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
459.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材。
2
长豆角洗净切成5厘米长的条，茄子洗净切成1厘米宽、5厘米长的条，蒜切末备用。
3
准备微波适用盘子，放入长豆角和茄子，调入蒜末、植物油、老抽、生抽、米醋、水、淀粉、食盐、白砂糖、鸡精搅拌均匀，加盖留孔放入微波炉底部，先微波中火烹饪6分钟。
4
然后转微波中高火烹饪5分钟。烹饪结束后，取出拌匀即可食用。
5
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