关于食物的美味记忆很多时候是由于听觉赋予的感知。铁板料理尤其如此,铁盘呲呲的声响又是令饿鬼魂不守舍。其中大阪烧对我的致命诱惑尤为明显。起初吃饭大阪烧是在上海的某家日料店。料理小哥拿出面糊倒在铁板上,最后放入各种配菜。铁铲和铁板的相互碰撞的声音像是魔咒勾引着我的食欲。最后淋上了大阪烧特有的酱汁和柴鱼片轻柔地在空气中舞动,令人念念不忘~
669.0 卡
9.0 克
6.0 克
34.0 克
8.0 克
6.0 克
512.0 毫克
C,B
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息