闽南烧肉粽（超详细）
简单
4人份
来闽十年，最爱那口烧肉粽 近年来外购食材越来越差，无奈撸起袖子自己干，味道竟超乎想象地好，得到了很多本地人的认可~特此记录一下 以40-50个粽子为例，虽然分量都是50个，但是是按照包40个计算的，因为粽叶在包的过程中容易破。
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食材清单
其他
- 100个海蛎干
- 100片粽叶
- 150粒花生
- 20-30朵干香菇
- 300g红葱头
- 4斤糯米
- 50个板栗
- 50个蛋黄
- 50块五花肉
- 50粒干贝
- 一丢丢白酒
- 半碗海米（虾仁）
- 适量十三香
- 适量料酒
海鲜
- 8只鲍鱼
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
234.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
557.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
