不吃主食还能让你拥有饱腹感营养美味玉米浓汤
简单
4人份
不会雕发的大厨👩🍳不是一个好的美妆师🤪 “嘴上享受，心里想瘦”，不吃主食还不能饿肚子，咱还要营养美味健康……不用你说我都觉得自己好作哈哈🙃 话说有做这道汤时我是不会再吃主食的，但是因为这汤实在太好喝了容易控制不住自己喝下很多……所以有可能我减了个假肥🤣
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食材清单
其他
- 1/2根甜玉米
- 1/2根胡萝卜
- 100克左右午餐肉
- 1个鸡蛋
- 1片奶酪
- 20克黄油
- 3汤匙面粉
- 4碗清水
- 少量鸡精
- 按自己口味添加盐
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
422.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米和3碗清水一起放锅里开火煮5分钟。
2
煮至半熟的程度后将玉米捞出放凉，再用菜刀将玉米粒切下备用。煮玉米的水留着备用不要倒掉。
3
午餐肉切小丁，胡萝卜去皮后用刨丝器最小的孔擦成细丝。
4
把玉米粒、胡萝卜丝、午餐肉丁一起放入刚才煮过玉米的水里煮5分钟后关火备用。
5
炒锅加热后放入黄油融化（注意火不要太大）。
6
将面粉放入熔化了的黄油中翻炒。保持中小火力，不然容易把面粉炒焦。翻炒至能闻见奶香，关火。刚炒好的面粉不能立即加水！切记！关火后等面粉温度下降至不烫手（凉透也行），再加入1碗凉水并搅拌均匀。搅拌至面粉水中无颗粒了再开火，用中小火力边加热边搅拌，等面粉水变浓稠就可以关火了。
7
鸡蛋打散备用。将面粉糊倒入前面已煮好的玉米粒汤中，因为面粉糊重，沉底会糊锅，所以要用中小火边加热边搅拌。汤开后转小火，边将蛋液淋入汤中边快速进行画圈搅拌。这样能让蛋液不结块而形成口感细腻嫩滑的蛋花。
8
取一片奶酪放入汤中能令口感更为香浓。当然如担心热量高有负罪感这一步也可省略🤣。最后加入盐和鸡精调味。
9
香甜浓郁的玉米浓汤就完成啦～玉米是粗粮，比米饭扛饿；胡萝卜和鸡蛋还能增加营养让控制体重的你瘦得脸色好看。这道汤不但家常食用美味，还能做为主食的替代品，一句话简直完美～
