苦瓜美容养颜，这样做一点都不苦了，可得多吃点！
简单
4人份
从小到大，每到干燥容易上火的季节，家里人都会做小炒苦瓜，说多吃苦瓜好！ 苦瓜好是好，能够清热解毒、养颜嫩肤、降血糖、养血滋肝，可它是苦呀！一点都不好吃！清炒苦瓜、苦瓜干、苦瓜茶……没有一样是不苦的。 不过呢，自从发现了苦瓜的这种做法之后，我就爱上它了，它居然一点都不苦，味道还特别好，而且也不难做。 这是家常的做法，简单得很！
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食材清单
其他
- 1根苦瓜
- 200g肉
- 少许生抽
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜洗净去掉两头，切成1cm厚左右的苦瓜圈。
2
少量肥肉加瘦肉剁成肉泥，放到碗中，加少量生抽、盐腌制。
3
用一把小刀将苦瓜中心掏空，去掉籽。
4
将腌制好的肉填到苦瓜圈中间，压紧。
5
不粘锅倒油，开小火，将苦瓜圈放到里面一面一面煎熟。
6
两面都煎软了以后，用筷子把苦瓜圈立起来，边上也煎一下。然后倒入生抽、少量酱油，上色就可以关火了。
7
苦瓜摆盘，将锅里的酱汁淋上去，这道菜就完成了 ！
8
苦瓜这样做，有红烧的口感，跟肉一起吃完全吃不出苦味了。
