老北京传统枣泥酥（黄油版）
简单
4人份
老北京有一个传统的小吃枣泥酥，过年的点心匣子里面枣泥酥必有一席之地。也是稻香村里面，我所爱点心的top3。传统中式点心都是使用猪油，但猪油的热量实在是太高了，所以我把猪油换成了黄油。 本方子可以制作9个枣泥酥，这次是用的现成枣泥制作。
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食材清单
其他
- #枣泥馅
- #水油皮
- #油酥
- 180克枣泥
- 37克黄油
- 44克水
- 60克中筋面粉
- 6克细砂糖
- 75克中筋面粉
- 8克黄油
- 适量红曲粉
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
848.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
